Ernährung

Gemüse im Korb
20. Februar 2018

Selbstversuch: Vegetarisch/ vegan kochen und backen

Letzte Woche haben wir darüber informiert, wie sinnvoll eine Reduktion des Fleischkonsums für den Klimaschutz ist. Um selbst ein Beispiel für klimafreundliches Kochen zu geben, haben unsere Mitarbeiterinnen Julia Pesch und Alina Fischbeck am Wochenende Gerichte ausprobiert – und liefern […]
16. Februar 2018

Wochenende – Rezepte ausprobieren

Das Schnitzel und der Klimawandel – wie hängt das zusammen? Aufschluss über diese Frage gibt ein kurzes Video vom SWR zu der Frage „Was würde passieren, wenn wir 80% weniger Fleisch essen?“ https://www.youtube.com/watch?v=XhHotmxQKnk Es ist klar: Wenn wir unseren Fleischkonsum […]